Aardappelsalade II (met Komkommer en Wortelen) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tablet voor runderbouillon, witte wijnazijn en vol komkommer.
Misschien ook lekker
DIEN OP : Schep op de bordjes.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 750 gram schoongemaakte en geschilde aardappelen, in blokjes
- 1 tablet voor runderbouillon
- 2 eetlepels witte wijnazijn
- 1 kopje vol komkommer, geschild, ontpit en in kleine blokjes
- 3/4 kopje geraspte winterwortel
- 1 grote zure appel, geschild, geklokhuisd en in kleine blokjes
- 1 kopje blaadjes van de veldsla, geschoond en uitgeslingerd
- 1 kopje klein gehakte peterselie
- 1/2 kopje klein geknipte bieslook
- 1 eetlepel mosterd
- 1/2 kopje dikke mayonaise
Bereidingswijze
- Probeer de aardappels, appels en komkommers ongeveer even groot te snijden.
- 1).Kook de aardappels al dente in water waarin is opgelost 1 bouillontablet. Giet ze dan af en roer ze om met de 2 eetlepels azijn.
- 2).Voeg nu voorzichtig alles bij elkaar en roer goed dooreen en zet in de koelkast (hoe langer, hoe beter).
DIEN OP : Schep op de bordjes.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelsalade II (met Komkommer en Wortelen)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelsalade II (met Komkommer en Wortelen) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelsalade II (met Komkommer en Wortelen)?
Aardappelsalade II (met Komkommer en Wortelen) hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.