Aardappel-groenten bordje op de boerenbuiten

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Stoofschotels

Recept van 5 reacties★★★★★ 4.5 (2)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Aardappel-groenten bordje op de boerenbuiten

Aardappel-groenten bordje op de boerenbuiten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, soeplepels groentenbouillon en tomaat.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelpuree Aardappelpuree Aardappelen : steppegras Aardappelen : steppegras Gehaktschotel Gehaktschotel Aardappelkrieltjes in een jasje Aardappelkrieltjes in een jasje Aardappelsla Aardappelsla Aardappelen : Venkel puree Aardappelen : Venkel puree Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 4 aardappelen
  • 4 soeplepels groentenbouillon
  • 1 tomaat
  • 200 gr prinsesboontjes
  • 1 rode ajuin
  • 2 soeplepels boursin cuisine met fijne kruiden
  • 100 ml room
  • boter
  • gemalen zwarte peper
  • fleur de sel
  • paprikapoeder

Bereidingswijze

  1. Aardappelen schillen, wassen en in vier snijden.
  2. Boontjes in twee snijden.
  3. Ajuin in blokjes snijden.
  4. Tomaat in zes snijden.
  5. Bak de aardappelen rauw aan in boter, voeg de boontjes toe en de ajuin. Goed naar smaak kruiden, voeg evenzeer de de bouillon toe.
  6. Zet het vuur lager, deksel op de pan en laat op een zacht vuur sudderen (dit gerecht kan evenzeer goed in de tajine).
  7. De laaste 10 min de room, tomaat en boursin toevoegen, roer voorzichtig alles onder elkaar.
  8. Serveer zeer warm.
  9. Dit gerecht kan zowel bij gevogelte, vis en andere vleessoorten geserveerd worden.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappel-groenten bordje op de boerenbuiten?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappel-groenten bordje op de boerenbuiten te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappel-groenten bordje op de boerenbuiten?

Aardappel-groenten bordje op de boerenbuiten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

5 reacties

  2. Ook gemaakt, geproefd en meer dan goedgekeurd. Groetjes Jeannine

  3. Een zeer goed idee, zal het wel horen wat het is geworden.:);):p

  4. Tof gerechtje! Zit te denken….lekker in combi met het Ardeens gebraadje:);):p:D

  5. Wordt er in den beginne geen vocht toegevoegd, of is er genoeg aan de boter en vocht van de groentes, madammeke?;):D

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).