Aardappelen : steppegras

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten

Recept van derbyke5 reacties★★★★☆ 4.38 (13)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Aardappelen : steppegras

Aardappelen : steppegras is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote frietaardappelen.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Aardappelpuree Aardappelpuree Aardappelkrieltjes in een jasje Aardappelkrieltjes in een jasje Aardappelsla Aardappelsla Aardappelen : Venkel puree Aardappelen : Venkel puree Aardappelen : Krieltjes opgebakken met verse dille en witte wijn Aardappelen : Krieltjes opgebakken met verse dille en witte wijn Aardappel opgebakken met mosterd en honing Aardappel opgebakken met mosterd en honing Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • grote frietaardappelen

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snij ze in zeer dunne reepjes.
  2. Je kan ook een keukenrobot gebruiken met bijpassend mes.
  3. Per persoon tel je ongeveer een 200 gr. steppegras.
  4. Bak deze even voor in frituurolie.
  5. Bak voor de tweemaal goudbruin aan.
  6. Heerlijk bij steak en frisse salades.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappelen : steppegras?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappelen : steppegras te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelen : steppegras?

Aardappelen : steppegras hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  1. Dank je wel voor de informatie, ik heb het klaargemaakt met peperroomsaus en het was heerlijk. ik heb wel een steak genomen en dat kwam heel goed uit wat smaak betreft,
    groetjes lilianne

  2. Beste Lilianne bij de steak kan je saus serveren die je het lekkerste vind. Een stoverij is niet aan te raden omdat het steppegras doorweekt wordt en niet meer smakelijk is. Natuurlijk kan je het wel apart serveren in aparte kommetjes. Groetjes Hilde

  4. Margreth, steppegras zijn super fijne frietjes, infeite dezelfde bakwijze als de gewone frieten.
    Voorbakken op 140 gr enkele min.
    Tweede baktijd op 180 gr tot het steppegras komt boven drijven en een goud bruine kleur heeft.
    Als je verse frietjes kan bakken lukt het steppegras zeker.
    Hopelijk heb ik je verder kunnen helpen, groetjes Hilde

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).