4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Gevulde cherrytomaten, Prikker 'Caprese' en Bruschetta met groene pesto.
Misschien ook lekker
4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Gevulde cherrytomaten en Prikker Caprese: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- Gevulde cherrytomaten (met roomkaas en bieslook)
- Gevulde cherrytomaten (met groene pesto en pijnboompitjes)
- Prikker 'Caprese'
- Bruschetta met groene pesto
- 1 doosje cherrytomaatjes
- 1 handje Basilicum
- 1 handje Bieslook
- 1 half zakje pijnboompitjes
- 1/4 Mozzarella
- 1/4 pakje roomkaas
- 2 eetlepels groene pesto
- 2 sneetjes brood
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook peper en zout.
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snij de kapjes van 8 cherrytomaten en hol ze uit met een theelepeltje. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan. Vul de ene helft van de tomaten met groene pesto en leg daar wat pijnboompitten op. Meng de roomkaas, bieslook en wat peper en zout in een bakje en vul de andere helft met dit mengsel. Steek nog wat losse stukjes bieslook in deze tomaatjes ter garnering.
- bereidingswijze
- Snij 4 cherrytomaatjes door drieën. Snij vervolgens 8 kleine blokjes mozzarella en tenslotte 8 blaadjes basilicum.
- Pak 4 prikkers en doe om en om tomaat, basilicum en mozzarella op de prikkers.
- Neem voor de bruschetta naar keuze wit of bruin brood. Snij de korstjes er vanaf en snij ze schuin door midden. Smeer ze in met wat olijfolie en wrijf met een teentje knoflook over de stukjes brood.
- Toast deze brood vervolgens in een toaster of in de oven. Als ze krokant zijn kun je ze insmeren met pesto.
- Serveer de vier hapjes op een bord .
- Een cocktail met Amaretto is er lekker bij om het in Italiaanse sfeer te houden.
Bron: cocktailz
Van de redactie
Hol de cherrytomaatjes uit en zet ze even ondersteboven op keukenpapier voordat je ze vult, anders loopt hun eigen vocht in de vulling en zakt die eruit. Rooster de pijnboompitten in een droge pan en houd ze in de gaten, want ze gaan van goudbruin naar verbrand in nog geen halve minuut. De bruschetta smeer je pas vlak voor het serveren, zodat het brood krokant blijft.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is 4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om 4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt 4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter?
4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ziet er ook lekker uit, niet moeilijk om te maken, pfff staan zoveel leuke recepten op deze site;)
Heerlijk en mijn vrienden hebben het recept meegenomen:p:D
heeft het gesmaakt?
Deze ga ik morgen maken ,bedankt:p:p
Wat leuk;)
dank je nu hen ik een 10+ voor mijn kook projekt
:)xx loves girl ikie
wow:o
dacht ik eerst dat kan beter veel beter er uit zien maar toen proefte ik het en een bom van heerlijkheid ontplofte in mijn mond:p
joke, ga het morgen maken. ziet er goed uit
heel fijn, en smakelijke dagen
Dankzij jouw heb ik nu een leuk en lekker voorgerecht voor 2e kerstdag!!
Het ziet er heerlijk uit!!
Ik heb dit recept gebruikt voor een project over Italië op school. Samen met kinderen uit groep 3 gemaakt en later verkocht aan de bezoekende ouders… GROOT SUCCES!!! Bedankt voor je tip.