Reuze Macaroni is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: rozijnen, gesnipperde uien en rundergehakt.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Reuze Macaroni is je antwoord. Rozijnen en gesnipperde uien spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 10 personen mee.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 5 el rozijnen
- 3 gesnipperde uien
- 125 gr boter
- 1 kilo rundergehakt
- 5 tl kerrie poeder
- 5 bananen in schijfjes
- 60 gr bloem
- 1/2 liter bouillon
- 10 el room of kookroom
- 5 el mango chutney
- 2 pakken macaroni (liefst hele grote pasta schelpen)
- 10 schijfjes citroen
- peterselie takjes
- zout en peper
Bereidingswijze
- Laat de rozijnen in warm water wellen. Kook de macaroni volgens de bereiding van het pak. Verhit de boter in een grote pan en fruit de uisnippers glazig. Haal de ui er weer uit en bak het gehakt met wat zout bruin. Voeg de ui weer toe en de plakjes banaan tot de banaan zacht is geworden en roer dan de bloem er goed doorheen.
- Schenk de bouillon er langzaam bij terwijl u steeds blijft roeren tot de saus gebonden is.
- Voeg de chutney, de room en uitgelekte rozijnen toe en laat het geheel 10 min zachtjes pruttelen.
- Schep de saus over de macaroni en garneer ieder bord met een schijfje citroen en wat verse peterselie:
- Bon à petite :)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Reuze Macaroni?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Reuze Macaroni te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ga ik zeker een keer proberen, meis. Altijd leuk om onbekende recepten uit te proberen;)
(Ik hou me aanbevolen, hoor:p:p:p)
XXX
Bewerken
@anna: Thanks!! En het is inderdaad heel bijzonder, pasta met banaan..Je moet het hebben geproeft en dan snap je wat ik bedoel.. Het is al jaaaaren van kleins af aan mijn favoriete eten 🙂 xxx
Ps: Ik wil hem zeker wel een keer voor jullie maken!!:D
Bewerken
Ziet er TOP uit Denice!!:D:D Ik vind die bananen heeeel bijzonder!;);)
We komen hem wel een keertje eten;);)
XXX
Bewerken