Vis onder de deken. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witvis, ui – * en knoflook.
Misschien ook lekker
Deze Vis onder de deken. laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Witvis en verse kruiden spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 gram witvis
- 300 gr. geraspte kaas
- 4 el. Philadelphia
- verse kruiden zoals peterselie, bieslook.
- 1 ui –( 1 prei- 2 lenteuitjes )*
- 2 teentjes knoflook
- paneermeel
- boter
- halve paprika
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Staafmixer
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Snij de ui fijn. Doe dit in een hoge kom. Plet de knoflook en snij die ook klein, paprika klein snijden, kruiden toevoegen en de Philadelphia toevoegen, maak daar met de staafmixer een stevige massa van. Op smaak brengen met peper en zout en dan laten rusten. Verwarm de oven voor op 150°C.
- Kruid de vis met viskruiden.
- Vet de ovenschaal in met boter en doe er een scheut paneermeel in de ovenschaal en haal het overtollige weg door hem uit te schudden boven de gootsteen.
- Leg de vis in de ovenschaal en haal de massa uit de schaal en smeer dit bovenop de vis.
- Strooi de kaas er overheen en zet het geheel in de oven.
- Na ongeveer een 20 minuten heb je een heerlijke visgerecht.
- * Ui kun je ook vervangen door prei of lenteuitjes
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vis onder de deken.?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vis onder de deken. te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vis onder de deken.?
Vis onder de deken. hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
witvis, zoals bedoeld riviervis,was er niet
kabeljauw genomen.
Deze combinatie was verrassend lekker; ik had nooit eeder vis met geraspte kaas gecombineerd; heerlijk met die frisse kruiden door de philadelphia.
Dit komt vaker op tafel:p