beerder 
Clafoutis met geitenkaas en kruiden is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, slagroom en geraspte gruyère.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Clafoutis met geitenkaas en kruiden is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Eieren en bloem: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 35 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 4 eieren
- 75g bloem
- 500ml slagroom
- 100g geraspte gruyère
- 3 takjes kervel
- 3 takjes peterselie
- 3 sprietjes bieslook
- 1 rolletje geitenkaas
- Peper
- Zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Zet de oven aan op 180°C om voor te verwarmen.
- Breek de eieren in een kom en klop ze los. Voeg al kloppend beetje bij beetje de bloem toe en vervolgens de slagroom. Roer stevig door tot een glad, vloeibaar beslag. Meng er de geraspte gruyère door.
- Was de kruiden, knip ze klein en roer ze door het beslag. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de geitenkaas in plakjes. Vet een vorm in met boter, giet het beslag erin en verdeel de kaasplakjes over de clafoutis.
- Bak 20 minuten in de oven en laat afkoelen voordat je hem serveert.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Clafoutis met geitenkaas en kruiden?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Clafoutis met geitenkaas en kruiden te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Clafoutis met geitenkaas en kruiden?
Clafoutis met geitenkaas en kruiden hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.