Uiensoep met brie

Soepen

Recept van beerder★★★☆☆ 3.4 (5)
Maak favoriet 13
Delen: Facebook Pinterest
Uiensoep met brie — AI-gegenereerde illustratie

Uiensoep met brie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, margarine en blokjes kippenbouillon.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Soep : Tomaten groenten soep Soep : Tomaten groenten soep Chocolade muffins Chocolade muffins Aardappelpuree : feestelijk apart Aardappelpuree : feestelijk apart

Deze Uiensoep met brie laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om uien, blokjes kippenbouillon en aardappel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 3 uien
  • margarine
  • 2 blokjes kippenbouillon
  • 1 aardappel
  • 100g brie
  • peper
  • zout
  • 100 gr. gerookt spek
  • kleine blaadjes zuring

Bereidingswijze

  1. 1. Snij de uien in stukken en stoof ze glazig in wat margarine.
  2. 2. Voeg 1 liter water toe en de bouillonblokjes. Breng aan de kook.
  3. 3. Schil de aardappel, snij hem in blokjes en doe hem bij de kokende bouillon. Laat de soep 10 minuten koken.
  4. 4. Verbrokkel de brie en doe de kaas bij de soep. Mix de soep heel fijn en breng op smaak met peper en eventueel nog wat zout.
  5. 5. Bak het spek krokant in een pan met antiaanbaklaag, zonder extra vetstof. Breek het in stukjes en laat uitlekken op keukenpapier. Strooi net voor het serveren wat stukjes spek over de soep en garneer met een blaadje zuring.

Bron: Libelle

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Uiensoep met brie?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Uiensoep met brie te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Uiensoep met brie?

Uiensoep met brie hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  2. Dit klinkt erg lekker, wij bij ons thuis zijn dol op soep, heb het geprint en ga het beslist maken als we van vakantie terug zijn, dat is 1 september. Ik laat het beslist weten, hoe het gesmaakt heeft.Groetjes ruth en als je nog een vakantie voor de boeg hebt: geniet ervan

Laat een reactie achter