Omelet : geitenkaas Capridoux is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte spekblokjes, verse eieren en room.
Neem een meergranen stokbrood en beleg deze met de omelet. Degene die dit wensen: enkele blaadjes sla ertussen en nu maar smullen.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 6 schijven geitenkaas Capridoux
- 50 gr gerookte spekblokjes
- 2 verse eieren
- scheutje room
- gemalen peper
- lookpoeder
- zeezout
- 6 tal sluimererwten (peultjes)
- halve ajuin
- 4 schijven tomaat
Bereidingswijze
- Klop de eieren los met de room en kruiden.
- Slijmererwten en ajuin grof snijden.
- Bak het gerookt spek aan in een pan (geen vetstoffen toevoegen) sluimererwten en ajuin toevoegen, regelmatig omroeren.
- Tomatenschijven erop. Giet de eimassa erover en leg de schijven kaas erop en kruid nogmaals.
- Laat dit op een zacht vuur stollen.
- Zet even onder de grill zodat de kaas goed gesmolten is .
Neem een meergranen stokbrood en beleg deze met de omelet. Degene die dit wensen: enkele blaadjes sla ertussen en nu maar smullen.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omelet : geitenkaas Capridoux?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omelet : geitenkaas Capridoux te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omelet : geitenkaas Capridoux?
Omelet : geitenkaas Capridoux hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.