Saus voor de lekkerbek met spek is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine ajuin, salie en enkele teentjes knoflook.
Saus voor de lekkerbek met spek tilt zomaar een doordeweeks bord naar een hoger niveau. De combinatie van ajuin en salie maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gr. gerookte spekblokjes
- 1 kleine ajuin
- peper
- salie
- enkele teentjes knoflook
- 250 ml. room
Bereidingswijze
- Bak het gerookte spek samen met de fijn gesneden ajuin en look zeer fijn gesneden aan.
- Zeer goed kruiden en room toevoegen, laat even inkoken.
- Indien nodig binden met bruine roux .
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus voor de lekkerbek met spek?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus voor de lekkerbek met spek te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus voor de lekkerbek met spek?
Saus voor de lekkerbek met spek hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.