Coquilles – Ananas uit IJsland

Gezonde recepten Voorgerechten & amuses

Recept van deuxchapeaux★★★☆☆ 2.8 (5)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Coquilles – Ananas uit IJsland, AI-gegenereerde illustratie

Coquilles – Ananas uit IJsland is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: coquilles, gesnipperde ui en knoflook.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Avocado rucola salade met zalm Avocado rucola salade met zalm salade met gebakken zalm en gamba^A’s salade met gebakken zalm en gamba^A’s Ham Meloen Ham Meloen Tosti Wendela Tosti Wendela Gewokte knoflook garnalen met rode curry pasta Gewokte knoflook garnalen met rode curry pasta Gebonden champignon soep Gebonden champignon soep Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Dien op in de potjes en eet het daaruit.

Ingrediënten

  • 12 coquilles, alle in 2 schijven gesneden
  • 2 eetlepels gesnipperde ui
  • 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd
  • 2 eetlepels gesnipperde rode lomboks (ontzaad)
  • 3 tomaten, geschild, ontzaad in kleine blokjes
  • 1 schijf ananas, in kleine blokjes gesneden
  • sap van 1/2 citroen
  • sap van 1/2 limoen
  • 3 eetlepels rijstwijnazijn
  • witte peper
  • 4 eetlepels klein gehakt korianderblad

Bereidingswijze

  1. Verdeel over de 4 (jam)potten eerlijk de coquilles, ui, knoflook, lombok, tomatenblokjes, ananasblokjes en zet deze weg in de freezer om koud te worden (niet te lang, het moet niet bevriezen).Maar het moet ijskoud zijn.
  2. Maak een mengsel van het citroensap, limoensap en azijn en zet dit ook ijskoud weg.
  3. Vijf kwartier voor het uitserveren doen we het azijnmengsel in de 4 potjes en sluiten het deksel en we zetten dit weer zo koud mogelijk weg.
  4. Haal na 60 minuten uit de ijskast / freezer en doe in elk potje een flinke draai witte peper en een eetlepel gehakt koriander blad.Roer dit goed door.
  5. Eventueel ietsje zout wanneer dit op prijs wordt gesteld.

Dien op in de potjes en eet het daaruit.

Bron: Vrienden uit de USA

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Coquilles – Ananas uit IJsland?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Coquilles – Ananas uit IJsland te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).