Avondeten & hoofdgerechten Beleg Brood & beleg Kip & gevogelte
Hete Kip is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dubbele kipfilets, tablet kippenbouillon en kipkruiden.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Lekker makkelijk voor de zondag.
Ingrediënten
- 2 dubbele kipfilets
- 1 tablet kippenbouillon
- 2 eetlepels kipkruiden
- 3 eetlepels bruine basterdsuiker
- 2 eetlepels mosterd
- 12 eetlepels tomatenketchup
- 4 gesnipperde uien
- een flinke scheut zoete ketjap
- 2 à 3 geperste teentjes knoflook
- enkele druppels citroensap
- een scheutje koffieroom
- sambal naar smaak
- 1 stokbrood
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Breng 1 liter water aan de kook en voeg het kippenbouillontablet toe. Kook in deze bouillon de kipfilets op een laag vuur gaar. Laat de filets wat afkoelen en pluis de filet fijn. Fruit hierna de uisnippers in de pan. Voeg de kip met de kipkruiden toe en roer alles goed door elkaar. Voeg vervolgens de mosterd, de bruine basterdsuiker, de tomatenketchup, de ketjap, de knoflook, het citroensap en de sambal toe. Schep dit alles goed door elkaar, zet het vuur laag en laat dit mengsel nog een paar minuten pruttelen. Voeg op het laatste moment een scheutje koffieroom toe. Serveer het gerecht warm met stokbrood uit de oven.
Lekker makkelijk voor de zondag.
Van de redactie
Pocheer de kipfilet zachtjes in de bouillon zoals stap 1 zegt en laat hem vooral niet koken; op een rollende bol wordt kipfilet droog en draderig. Je wilt het oppervlak nauwelijks zien bewegen. Laat hem daarna in het vocht afkoelen voordat je pluist, dan blijft hij sappig. Ketchup, ketjap en bouillon brengen alle drie zout mee, dus proef pas op het eind.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hete Kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hete Kip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.