Dagschotel pasta vegetarisch is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengel wit van porei, wortel en rode ajuin.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gr spaghetti of pasta naar keuze
- 1/2 oranje paprika
- 1 stengel wit van porei
- 1/2 geel raapje
- 1 wortel
- 1/2 kleine koolrabi
- 1 rode ajuin
- 4 grote snoeptomaatjes
- 1 soeplepel pesto rosso
- olijfolie redelijk royaal zijn
- Wild Garlic Mix van Oil & Vinegar kruiden mengeling
- afwerking: peterselie en kaas naar believen
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken.
- Groenten grof snijden de tomaatjes halveren maar hou deze aan de kant voor het laatste van de bereiding.
- Groenten kort beetgaar opwokken en kruiden in olijfolie.
- Voeg de pasta toe en de pesto, roer alles goed onder elkaar indien nodig olijfolie toevoegen.
- Serveer het gerecht zeer warm en garneer af met de kruiden mix en gemalen kaas en een toefje peterselie.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel pasta vegetarisch?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel pasta vegetarisch te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel pasta vegetarisch?
Dagschotel pasta vegetarisch hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.