Chocoladebroodjes met banaan is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pure chocolade, banaan en snuifje suiker.
Voor Chocoladebroodjes met banaan hoef je niet lang in de keuken te staan. Vierkant vel en pure chocolade spelen hier de hoofdrol. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1 vierkant vel kant-en-klaar bladerdeeg van 40 x 40 cm
- pure chocolade
- Bananencompote:
- 1 banaan
- snuifje suiker
- 1 cl honing
- sap van halve citroen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Bereiding bananencompote:
- Neem een kommetje en prak met een vork de banaan. Voeg snuifje suiker, de honing en het citroensap toe en meng.
- Bereiding chocoladebroodjes:
- Snij het bladerdeeg in rechthoekjes van 12 x 8 cm.
- Leg op ¼ van de helft van de deeglapjes een stuk chocolade. Lepel wat bananencompote op de chocolade.
- Bestrijk het bladerdeeg even in met wat water om een betere hechting te krijgen.
- Rol de bladerdeegstukjes op en duw de zijkanten goed aan.
- Schik ze op de bakplaat.
- Bestrijk met wat losgeklopt ei met een scheutje melk.
- Laat de chocoladebroodjes bij voorkeur een halfuurtje rusten.
- Bak af in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 15 à 20 minuten.
Bron: www.vt4.be/goegebakken - Sofie Dumont
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocoladebroodjes met banaan?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocoladebroodjes met banaan te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocoladebroodjes met banaan?
Chocoladebroodjes met banaan hoort bij de Belgische keuken.
Klinkt lekker hoor:p