Kip met gember

Name: Kip met gember
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Oosterse
Ingredients: 400 gr. kipfilet, in blokjes; 1 eetl. vissaus; 1-2 eetl. plantaardige olie; 1 rode paprika, in blokjes van 2 cm.; 1 stuk verse gember van ca. 3 cm, geschild en fijngehakt; 1 stengel bleekselderij, schuin in plakjes gesneden; 2 bosuitjes, schuin in stukjes gesneden; 1 kleine wortel, in dunne plakjes gesneden; 100 gr. verse taugé; 1 kleine rode chilipeper, in ringen (naar smaak); 1 eetl. oestersaus; 2 eetl. maïzena; 185 ml. koude kippenbouillon; witte peper naar smaak

Kip met gember — AI-gegenereerde illustratie

Kip met gember is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eetl, rode paprika en verse gember van ca.

Bereidingstijd 35 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Gemiddeld
Keuken Oosterse
Herkomst Thailand

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons

Thaise groene curry met kip (Kaeng Khiao Wan Kai) van Krata Thai

Rode kipcurry met (spits)kool en champignons

Thaise groenten met kip uit de wok

Groene curry met broccoli, bloemkool & kip

Thaise pompoencurry met kip

Pogaça = broodjes (Gevulde)

Ayran = Yogurt drank

Kip met gember is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om eetl en rode paprika. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

400 gr. kipfilet, in blokjes
1 eetl. vissaus
1-2 eetl. plantaardige olie
1 rode paprika, in blokjes van 2 cm.
1 stuk verse gember van ca. 3 cm, geschild en fijngehakt
1 stengel bleekselderij, schuin in plakjes gesneden
2 bosuitjes, schuin in stukjes gesneden
1 kleine wortel, in dunne plakjes gesneden
100 gr. verse taugé
1 kleine rode chilipeper, in ringen (naar smaak)
1 eetl. oestersaus
2 eetl. maïzena
185 ml. koude kippenbouillon
witte peper naar smaak

Benodigdheden

Bereidingswijze

Het kippenvlees met de helft van de vissaus kruiden. De olie in de wok verhitten en het vlees op een hoog vuur 1 min. roerbakken.
Paprika, gember, bleekselderij, bosuitjes en wortel toevoegen en ongeveer 2-3 min. roerbakken.
Taugé en eventueel chilipeper toevoegen. De oestersaus en de rest van de vissaus erbij doen en 1 min. roerbakken.
De maïzena door de bouillon roeren, in de wok gieten en op een middelhoog vuur omscheppen tot de saus indikt en glazig wordt. Op smaak brengen met peper en direct serveren.
.