Sausje met Zwarte Woudham en witloof is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Zwarte Woudham in blokjes, pijlen witloof en kandijsuiker.
Sausje met Zwarte Woudham en witloof tilt zomaar een doordeweeks bord naar een hoger niveau. Alles draait om Zwarte Woudham en pijlen witloof.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 g Zwarte Woudham in blokjes
- 2 pijlen witloof
- 2 eetlepels kandijsuiker
- 1 eetlepel vloeibare honing
- peper
- muskaatnoot
- 400 ml halfvolle melk
- boter
- 150 g gorgonzola pikant
- 1 eetlepel boter
- 2 eetlepels bloem
Bereidingswijze
- Bak de Zwarte Woudham samen met fijn gesneden witloof aan in een beetje boter kruiden, honing en kandijsuiker toevoegen. Melk beetje bij beetje toevoegen niet laten koken. Als laatste de kaas toevoegen en goed roeren.
- De boter en bloem goed mengen en onder de saus mengen.
- Serveer zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sausje met Zwarte Woudham en witloof?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sausje met Zwarte Woudham en witloof te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sausje met Zwarte Woudham en witloof?
Sausje met Zwarte Woudham en witloof hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.