Herfstsalade met warme geitenkaas

Bijgerechten Salades

Recept van troy220311 keer bewaard★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 11
Delen: Pinterest
Herfstsalade met warme geitenkaas, AI-gegenereerde illustratie

Herfstsalade met warme geitenkaas is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gepelde walnoten, klein trosje druiven en kleine appel.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Rode Kool Salade met Garnaaltjes en Grapefruit Rode Kool Salade met Garnaaltjes en Grapefruit koude macaroni salade koude macaroni salade Salade met peer en warme walnoten Salade met peer en warme walnoten Salade van rosé gebakken varkenshaas Salade van rosé gebakken varkenshaas Salade van Calamaris (insalata di calamari) Salade van Calamaris (insalata di calamari) Sinaasappel-ansjovissalade Sinaasappel-ansjovissalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Herfstsalade met warme geitenkaas combineert eenvoud met volop smaak. Gepelde walnoten, trosje druiven en appel: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 2 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 60 g gepelde walnoten
  • 1,5 el olijfolie
  • klein trosje druiven (pitloos)
  • 1 kleine appel
  • 1 kleine ui
  • 1 kropje eikenbladsla
  • 1 tl notenolie
  • 2 of 4 sneetjes muesli- of rozijnenbrood
  • 150 g verse geitenkaas
  • 2 takjes tijm of 1 tl gedroogde
  • 2 tl honing
  • zout
  • ca. 1 dl (mosterd-)vinaigrette

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Rooster de walnoten met de olijfolie en laat uitlekken op keukenpapier.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de druiven. Snijd de appels in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd de kwarten in dikke driehoekjes. Halveer de ui en snijd de helften in flinterdunne halve ringen, duw de laagjes los. Haal de slabladeren los. Gebruik de kleine blaadjes heel, stapel de grotere op elkaar en snijd ze in reepjes.
  3. Bestrijk de sneetjes brood dik met de geitenkaas en bestrooi met tijm. Druppel de honing erover en een tl notenolie.
  4. Bak de kaasbroodjes in 10-12 min. goudbruin en knapperig. Verdeel de sla over de borden. Meng druiven, appel, ui, zout en walnoten en bestrooi de salade hiermee. Druppel de vinaigrette over de salade.
  5. Serveer met het brood.

Bron: AH Kookschrift eigen favorietrecept Trudy van Vondelen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Herfstsalade met warme geitenkaas?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Herfstsalade met warme geitenkaas te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Herfstsalade met warme geitenkaas?

Herfstsalade met warme geitenkaas hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).