Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: maultaschen, tomatenpuree en gehakte tomaten.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 12 maultaschen (Duitse ravioli kant en klaar)
- 70 g tomatenpuree
- 700 g gehakte tomaten
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 rode ajuin
- 1 wit van de prei
- knoflookpoeder
- chilipoeder
- marjolein
- dragon
- zout
- suiker
- 100 g gorgonzola kaas
- olijfolie
Bereidingswijze
- Kook de gevulde pasta ± 12 min.
- De groenten zeer fijn snijden.
- Stoof deze aan in olijfolie en kruid naar smaak met de bovenvermelde kruiden.Voeg de gehakte tomaten & tomatenpuree toe. Laat op een zacht vuur even pruttelen.
- Dresseer de Maultaschen op bord, saus erover de gorgonzola in blokjes gesneden erbij serveren.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola?
Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo allemaal , zou zeggen gewoon proberen al is het met ravioli groot of klein of de echte maultaschen laat het jullie smaken. Fijn weekend groetjes van ons 3tjes:);):p
Dag Tineke..;. ik zal eens bij AH gaan kijken. Maar de Maultaschen zijn meestal een maatje groter dan de ravioli:(
Wil dit graag eens maken, maar idd, kan je die van de AH ook gebruiken?
Bij A&H hebben ze hier in de koeling grote ravioli. Met kaasvulling, vlees en ook champignons enz. Zou dat hetzelfde zijn? gr. Tineke
Dag Hilde, ik kom met regelmaat in Duitsland en eet graag Maultaschen…. maar waar koop ik die kant en klaar in de buurt van Haarlem? Dat zul jij vanuit België ook niet weten..maar iemand anders hier uit buurt?:)