Borrel-Pizza met Geitenkaas en Zalm Duet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: roomkaas op kamertemperatuur, gerookte zalm in plakken en mayonaise.
De borrel-pizza's kunnen warm en ook koud worden gegeten.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1 vel bladerdeeg op kamertemperatuur
- 150 gram roomkaas op kamertemperatuur
- 150 gram geitenkaas op kamertemperatuur
- 175 gram gerookte zalm in plakken
- 1 eetlepel mayonaise
- 4 eetlepels sjalotjes,heel fijn gesnipperd
- 2 eetlepels kappertjes
- 2 eetlepels dilleblaadjes,gesnipperd
- 1 eetlepel citroenrasp
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1).Rol het bladerdeeg uit tot een lap van 25 cm bij 37,5 cm
- en verdeel in tweeën in de lengte.
- 2).Leg beide stukken op het ingevette bakpapier en prik met een vork veel gaatjes in de uitgerolde lappen.
- 3).Smeer de roomkaas+ mayonaise uit op beide bladerdeeg helften en verdeel over beide helften de in blokjes gesneden geitenkaas.
- 4).Maak een mengsel van de uien, kappertjes, dille en citroenrasp.
- 5).Strooi de helft van het uienmengsel op één van de 2 bladerdeeg vellen en zet beide gedurende 15 minuten in de oven.
- 6).Haal de baksels uit de oven en strooi de rest van het uienmengsel over het bladerdeegstuk, waarop nog geen uien was gestrooid.
- 7).Verdeel nu de plakken zalm gelijkelijk over de 2 stukken bladerdeeg en snijd die vervolgens elk in 8 stukken.
- 8).We hebben nu 2 soorten borrel-pizza die eigenlijk overal bij passen.
De borrel-pizza’s kunnen warm en ook koud worden gegeten.
Bron: Jan A.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Borrel-Pizza met Geitenkaas en Zalm Duet?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Borrel-Pizza met Geitenkaas en Zalm Duet te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Borrel-Pizza met Geitenkaas en Zalm Duet?
Borrel-Pizza met Geitenkaas en Zalm Duet hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.