Foe Yong Hai (ei gerecht)

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Vegetarisch & vegan

Recept van jacko★★★★☆ 4 (4)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Foe Yong Hai (ei gerecht), AI-gegenereerde illustratie

Foe Yong Hai (ei gerecht) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, grote prei of 2 kleine en knoflook.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Eieren in een romige kerrie-kokossaus Eieren in een romige kerrie-kokossaus Dadar of Indonesische omelet Dadar of Indonesische omelet Gado Gado Variëteit Gado Gado Variëteit Indische groentenschotel (sajoer lodeh) Indische groentenschotel (sajoer lodeh) Krokante groente balletjes met satesaus Krokante groente balletjes met satesaus Babi Pangang Babi Pangang Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kook de wortel en sperziebonen samen met de rijst.

Ingrediënten

  • 6 eieren
  • 2 grote prei of 2 kleine
  • 6 teentjes knoflook, uitgeperst
  • zout
  • olie
  • 400 gram winter wortel
  • 100 gram gebroken sperziebonen
  • 600 ml pittige tomatenketchup
  • 1 blik uitgelekte doperwten
  • 400 gram pandanrijst of basmatirijst

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
  2. Mix intussen de eieren met de in ringen gesneden prei, de uitgeperste knoflook, zout, sperziebonen en de wortel in een schaal.
  3. Bak deze mix in olie in de koekenpan.
  4. Keer de omelet pas als de bovenkant praktisch gaar is.
  5. Gebruik een deksel als je de bovenkant niet helemaal op tijd gaar krijgt met de rijst.
  6. Mix de pittige tomatenketchup met de uitgelekte doperwten.
  7. Verwarm de tomatenketchup met de doperwten.

Kook de wortel en sperziebonen samen met de rijst.

Bron: eigen keuken

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Foe Yong Hai (ei gerecht)?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Foe Yong Hai (ei gerecht) te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Foe Yong Hai (ei gerecht)?

Foe Yong Hai (ei gerecht) hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Lilith,
    het is de bedoeling om de wortel en bonen samen met de rijst te koken, was even vergeten dit te vermelden.

  2. Je hebt erg lekkere recepten geplaatst waarvan ik er zeker meerdere ga proberen! Dank!
    Bij dit recept ga ik de boontjes en wortel denk ik wel eerst even beetgaar koken… Lijkt me anders iets te hard en rauw worden. :p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).