Amuse van komkommer-tomaat en tonijn is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, komkommer en tonijn naturel.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Lekker gemakkelijk en kleurrijk, bovendien heerlijk met een glas witte wijn of een lekkere rosé!
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 tomaten
- 1 komkommer
- 150 g tonijn naturel
- 300 g feta
- 30 g gepelde walnoten
- 1 citroen
- 8 basilicum blaadjes
- 1 eetl. wijnazijn
- 4 eetl. olijfolie
- bieslook
- zout/peper uit de molen
Bereidingswijze
- Ontvel de tomaten, en snijd in vieren, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees mooi brunoise(=in blokjes).
- Schil en halveer de komkommer in de lengte, verwijder zaadlijst met het meloenmesje of met de lepel, snijd in kleine blokjes, doe ze in een schaal strooi er royaal zout over, zet ze 30 min. koel weg.
- Doe de tonijn in een schaaltje en maak kleine stukjes.
- Was de bieslook dep droog en knip grof. Snijd de feta in kleine regelmatige blokjes. Pers de citroen, maak een dressing van azijn-olie en citroensap. Voeg de basilicum toe, breng het geheel op smaak met peper. Spoel de komkommer kort onder de koude kraan en laat uitlekken, dep de blokjes droog met keukenpapier. Verdeel de dressing over de schaaltjes tomaten en komkommerblokjes.
- Zet 4 amuse glaasjes op het werkblad, (zorg dat ze groot genoeg zijn) schep een laagje tomatenblokjes in de glazen en daarop laagjes tonijn, feta en komkommer, vul de glazen voor de helft. Doe de tweede helft op dezefde manier, eindig met verse peper uit de molen!
Lekker gemakkelijk en kleurrijk, bovendien heerlijk met een glas witte wijn of een lekkere rosé!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Amuse van komkommer-tomaat en tonijn?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Amuse van komkommer-tomaat en tonijn te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker recept en handig klaar te maken!
Ik heb het gebruikt voor het kerstdiner iedereen vond het lekker!
de bieslook doe je fijn geknipt onder de dressing en de walnoten hak je wat fijner en strooi je er tussenin!Of eroverheen, kan ook mijn exuus dat ik dat niet vermeld heb in het recept.
Wat doe ik met de bieslook en de
WalNoten staat er niet bij