Croque met aubergine, courgette, gedroogde ham en Oud Brugge kaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneden toastbrood, grote sneden gedroogde ham en grote sneden Oud-Brugge kaas.
Misschien ook lekker
Deze Croque met aubergine, courgette, gedroogde ham en Oud Brugge kaas laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Sneden toastbrood, sneden en sneden Oud-Brugge: samen vormen ze een smaakvol geheel. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 8 sneden toastbrood
- 1/2 aubergine
- 1/2 courgette
- 2 grote sneden gedroogde ham
- 2 grote sneden Oud-Brugge kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- sap van 1/2 citroen
- 1/2 koffielepel tijm
Bereidingswijze
- Snij de aubergine en de courgette in dunne plakjes en besprenkel de aubergine met citroensap.
- Bak de groenten voor 2/3 gaar in de olijfolie. strooi er tijm over en laat ze uitlekken op wat keukenpapier.
- Beleg de boterhammen achtereenvolgens met de kaas, de groenten en de ham.
- Bak de boterhammen onder de grill.
Bron: lekkervanbijons
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Croque met aubergine, courgette, gedroogde ham en Oud Brugge kaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Croque met aubergine, courgette, gedroogde ham en Oud Brugge kaas te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Croque met aubergine, courgette, gedroogde ham en Oud Brugge kaas?
Croque met aubergine, courgette, gedroogde ham en Oud Brugge kaas hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.