Sausje lekker fris voor bij de vis is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotje, look en coconut likeur.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1/2 cavaillon meloen
- 1 sjalotje
- 1 teentje look
- 150 ml coconut likeur
- 1 koffielepel gemalen coco's
- zeezout
- rozemarijn
- gemalen citroengras
- citroen peper
- klontje goede boter
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- Meloen in kleine blokjes snijden.
- Sjalotje fijn snipperen.
- Look zeer fijn snijden.
- Stoof deze goed gekruid even aan in het klontje boter, voeg de likeur toe. Even de mixer erin en opnieuw opwarmen.
- Deze saus werd bij zwaardvis gepresenteerd.
- Voor het opdienen de gemalen coco's erover strooien.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sausje lekker fris voor bij de vis?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sausje lekker fris voor bij de vis te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sausje lekker fris voor bij de vis?
Sausje lekker fris voor bij de vis hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Yvonne denk het wel:);):p
Is coco hetzelfde als kokos?