Parelhoen gevuld met Boursin is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Boursin Paddenstoelen, leeggemaakte parelhoen en Gedroogde ham.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Parelhoen gevuld met Boursin is je antwoord. Met Boursin Paddenstoelen, Boursin Cuisine en leeggemaakte parelhoen krijgt dit gerecht meteen karakter. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 35 cl Boursin Paddenstoelen (Cuisine)
- 35 cl Boursin Cuisine - Champignons
- 1 leeggemaakte parelhoen, zonder slachtafval
- 150 g Gedroogde ham
- 80 g Pijnboompitten
- 7 takjes munt
- 2 eetlepels Olijfolie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C (th. 7). Hak de ham fijn, was en versnipper de munt.
- Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Meng alles met de Boursin en voeg peper toe.
- Vul de parelhoen ermee en naai de opening dicht.
- Smeer de parelhoen in met olijfolie, leg ze op één bil op een schotel en zet ze in de oven.
- Draai de parelhoen na 20 min. bakken op de andere bil, laat ze nog eens 20 min. bakken en begiet ze regelmatig met jus.
- Leg ze op de buik voor nog eens 20 minuten.
- Zet de oven uit en laat de parelhoen gedurende 10 minuten rusten op een stuk aluminiumfolie.
- Snijd ze en serveer elke gast ook een stukje vulling.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Parelhoen gevuld met Boursin?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Parelhoen gevuld met Boursin te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Parelhoen gevuld met Boursin?
Parelhoen gevuld met Boursin hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.