Griekse salade met komkommer

Avondeten & hoofdgerechten Salades Vegetarisch & vegan

Recept van brinkie1970★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Griekse salade met komkommer, AI-gegenereerde illustratie

Griekse salade met komkommer is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: jalapeños uitgelekt, komkommer geschild en bakje romaatjes gehalveerd.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Mousakka Mousakka Griekse salade Griekse salade Griekse linzensalade met feta en rucola Griekse linzensalade met feta en rucola Griekse stifado met champignons Griekse stifado met champignons Turkse Gevulde Tepsi Turkse Gevulde Tepsi Gyros gehaktbrood uit de oven Gyros gehaktbrood uit de oven Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Griekse salade met komkommer bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. Alles draait om jalapeños uitgelekt en ciabatta brood. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 1/2 pakje witte kaas (a 200 g)
  • 1 eetlepel jalapeños (Mexicaanse pepers potje 220 g) uitgelekt
  • 1 ciabatta brood in schuine sneetjes
  • 1 rode paprika zaadlijsten verwijderd
  • 1 komkommer geschild
  • 1 bakje romaatjes (tomaten 250 g) gehalveerd
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • 6 eetlepels Griekse olijfolie (fles 500 ml)
  • 1 citroen uitgeperst
  • zout
  • peper

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Verkruimel de feta, snijd de jalapeños fijn en schep door elkaar.
  2. Verhit de grillpan en rooster het brood in circa 5 minuten krokant.
  3. Keer halverwege.
  4. Snijd de paprika in dunne ringen.
  5. Verdeel over 4 borden.
  6. Snijd de komkommer schuin in plakjes, leg ze erop en daarop de tomaten.
  7. Bestrooi met de oregano en peper en zout.
  8. Verdeel de olie en het citroensap erover.
  9. Verdeel het feta-jalapeñosmengsel over de broodjes en serveer met de Griekse salade.

Voedingswaarde

Energie530 kcal
Eiwitten17 g
Vetten43 g
Koolhydraten19 g

Bron: Allerhande 07 2011

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Griekse salade met komkommer?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Griekse salade met komkommer te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Griekse salade met komkommer?

Griekse salade met komkommer hoort bij de Balkan keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).