Witte koolsalade met pindadressing

Bijgerechten Groenten Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Witte koolsalade met pindadressing
  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Sambal spruitjes Sambal spruitjes Wortel-witte koolsalade met een Aziatische dressing Wortel-witte koolsalade met een Aziatische dressing Komkommer In Oosterse Stijl Komkommer In Oosterse Stijl Pittige Aziatische komkommersalade Pittige Aziatische komkommersalade Koreaanse komkommersalade met lente-uitjes en sesamzaad Koreaanse komkommersalade met lente-uitjes en sesamzaad Aziatisch gekruide sperziebonen met pit Aziatisch gekruide sperziebonen met pit Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Smaakvol, lekker en gezond. Heerlijk met gebakken of gekookte
aardappeltjes en een stukje vlees of vis naar keuze.
De mandarijnpartjes en peterselie staan niet op de foto, omdat ik deze pas
vlak voor het serveren heb toegevoegd

Ingrediënten

  • 300 gram witte kool geschaafd
  • 1 flinke winterpeen grof geraspt
  • 1/2 teentje knoflook geperst
  • 1/2 rood pepertje heel fijn
  • gesnipperd met enkele zaadjes
  • mespunt gember
  • 2 el pindakaas
  • 2 el water
  • citroensap naar smaak
  • 2 mandarijntjes gepeld
  • 5 takjes peterselie of koriander gesnipperd

Bereidingswijze

  1. Voeg 2 el pindakaas, water, het gesnipperde pepertje, citroensap en het
  2. Gemberpoeder aan een kommetje toe en roer tot een dressing.
  3. Roer de dressing door de kool en de geschaafde winterpeen.
  4. Zet tot gebruik koel weg, dan wordt de kool wat zachter.
  5. Voeg vlak voor het serveren de mandarijnpartjes en de peterselie of
  6. Koriander aan de salade toe.
  7. Bron
  8. Voedingscentrum eigen tekst en foto's

Smaakvol, lekker en gezond. Heerlijk met gebakken of gekookte
aardappeltjes en een stukje vlees of vis naar keuze.
De mandarijnpartjes en peterselie staan niet op de foto, omdat ik deze pas
vlak voor het serveren heb toegevoegd

Bron: Voedingscentrum eigen tekst en foto.

Tips van de kok

Serveertip
Lekker met aardappeltjes en een stukje vlees of vis.

Lekker hierbij

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).