Ardeens rundsnaaldje met zijn garnituren

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van derbyke4 reacties★★★☆☆ 3 (1)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Ardeens rundsnaaldje met zijn garnituren

Ardeens rundsnaaldje met zijn garnituren is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: ardeens rundsnaaldje, zoete aardappelen en muskaatnoot.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 400 gr ardeens rundsnaaldje
  • 5 zoete aardappelen
  • peper
  • zout
  • olijfolie
  • muskaatnoot
  • 250 gr asperges
  • een halve kleine courgette
  • 6 snoeptomaatjes
  • een scheut amaretto
  • 2 soeplepels boursin cuisine 3 pepers
  • boter

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Bak het vlees aan beide kanten bruin aan in boter, zet het vuur lager en laat een 15 min zachtjes garen.
  2. Aardappelen koken, afgieten, pureren en kruiden meng er een beetje olijfolie onder.
  3. Asperges in stukken snijden.
  4. Courgette in grove stukken snijden.
  5. Wok de asperges in olijfolie bijna beetgaar, aan kruiden en een scheut amaretto erover, vervolgens de courgette en tomaatjes toevoegen. Als laatste de kaas eronder roeren.
  6. Serveer alles zeer warm op bord.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ardeens rundsnaaldje met zijn garnituren?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ardeens rundsnaaldje met zijn garnituren te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ardeens rundsnaaldje met zijn garnituren?

Ardeens rundsnaaldje met zijn garnituren hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  1. Hallo slaatje, zo kun je ook noemen maar licht gerookt:);):p

  2. Hoi Hilde, is het dan wellicht de ossehaas?

  3. Hallo Slaatje, het is een licht gerookt haasje van het rundsvlees. Groetjes van ons 3tjes :);):p

  4. Hilde, het ziet er weer heel erg lekker uit :p maar wat is een ardeens rundsnaaldje 🙁 ????? Groetjes Gerda :p:p:p:p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).