Kubis Putih Goreng is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijstolie, wiite kool en grote uien.
Misschien ook lekker
DIEN OP : Geef het ergens bij met rijst en bestrooi met de serundeng.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 eetlepels rijstolie
- 1 wiite kool,schoongemaakt,gesneden in 2 cm repen
- 2 grote uien,gesnipperd
- 6 teentjes knoflook,fijn gesnipperd
- 2 rode lomboks,ontpit,in fijne ringetjes
- 2 groene lomboks,ontzaad,in fijne ringetjes
- 6 cm djahé,geschild,geraspt
- 10 cc kunyit
- peper en Nam Pla naar smaak,eventueel sambal Badjak
- 6 eetlepels serundeng
Bereidingswijze
- 1).Verhit de olie en fruit daarin aan de uien,knoflook en lomboks,tot de uien zacht en glazig zijn.
- 2).Doe dan de kunyit er bij en de djahé en blijf goed roeren tijdens het aanfruiten.
- 3).Nu gaat de kool er bij en blijf het geheel goed doorroeren en omscheppen.
- 4).Naar smaak Nam Pla toevoegen en vers gemalen peper en of sambal Badja.
DIEN OP : Geef het ergens bij met rijst en bestrooi met de serundeng.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kubis Putih Goreng?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kubis Putih Goreng te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kubis Putih Goreng?
Kubis Putih Goreng hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.