Maultachen met een zacht curry sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: mini maultachen, sjalotjes en room.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 6 mini maultachen
- 3 sjalotjes
- 150 ml room
- 4 soeplepels Curry Thaï van boursin cuisine
- een scheut vloeibare honing
- een beetje curry poeder
- boter
- afwerking : bladpeterselie
Bereidingswijze
- Kook de maultachen +/- 10 min beetgaar.
- Sjalotjes fijn snijden even opstoven in boter voeg room, boursin, honing en kruiden toe laat even goed opwarmen.
- Dresseer de maultachen op bord de saus erover en werk af met bladpeterselie.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Maultachen met een zacht curry sausje?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Maultachen met een zacht curry sausje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Maultachen met een zacht curry sausje?
Maultachen met een zacht curry sausje hoort bij de Belgische keuken.
Zullen we doen lene, voor jou ook een fijne week en zou zeggen kokkerellen naar hartelust :);):p
Bedankt allemaal voor de toffe reacties! Voor hen, die moeten werken morgen: werk ze goed! En voor al de anderen, kook lekker en geniet van jullie week! Liefs,:);):p
Graag gedaan sonja4, fijn weekend :);):p
Bedankt om mij te helpen.
Sonja, als je bij ingredienten naast maultachen op het vraagteken gaat staan krijg je de volledige bijzonderheden te zien. Maar lene haar reactie heb je waarschijnlijk al gelezen. Groetjes van ons 3tjes :);):p
Hallo lene, dank je voor je reactie en een fijn weekend groetjes van ons 3tjes :);):p
Nog es,sorry!Men spreekt dus van “nudelteig”!;)
Het is dus een pastadeeg dat willekeurig gevuld wordt en zachtjes gekookt in een bouillon!Bron:Kookboeken van Johann Lafer,Sterren-kok:)
In principe maak je die zelf;Hoe,moet ik zelf opzoeken in mijn Duitse kookboeken!;)
Maultaschen kun je vergelijken met een vierkante ravioli,maar dan de Duitse of Oostenrijkse versie.:)
Wat zijn maultachen?