Ciabatta met tomaat en feta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Quorn stukjes, soeplepel olijfolie en kerstomaten.
Ciabatta met tomaat en feta combineert eenvoud met volop smaak. Quorn stukjes, soeplepel olijfolie en kerstomaten spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 2 personen mee.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200g Quorn stukjes
- 1 soeplepel olijfolie
- 150g kerstomaten
- 100g champignons in vier gesneden
- 2 knoflookteentjes, fijngehakt
- 100g Feta kaas, in blokjes van 1cm gesneden
- 1-2 soeplepels gehakte, verse basilicumblaadjes
- 1 grote Ciabatta
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 200°C
- Giet de olie in een ovenschotel en leg er de tomaten, champignons en de Quorn stukjes bij. Meng alles goed zodat de olie goed verspreid is. Laat bakken gedurende 10 minuten.
- Voeg de look toe en laat nog 5 min bakken vooraleer de feta erbij te doen. Laat nog 4 à 5 min bakken tot de kaas begint te smelten.
- Warm de Ciabatta op zoals vermeld op de verpakking, terwijl de Quorn mix opstaat,
- Pour servir, snijd de Ciabatta in de lengte en bedek elke helft met de Quorn mix, kruid met zwarte peper en bestrooi met een beetje basilicum. U kunt de Quorn mix ook verdelen in kommetjes, kruiden en opdienen met sneetjes Ciabatta.
Bron: evyquorn.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ciabatta met tomaat en feta?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ciabatta met tomaat en feta te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ciabatta met tomaat en feta?
Ciabatta met tomaat en feta hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.