Millefeuille- bakkersroom, witte chocolade + kersen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeeg, eierdooiers en room.
Misschien ook lekker
Met Millefeuille- bakkersroom, witte chocolade + kersen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om bladerdeeg, eierdooiers en bloem. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 pak bladerdeeg
- 1,25 dl melk
- 1/4 vanillestokje
- 2 eierdooiers
- 50 g suiker
- 15 g bloem
- 5 dl room
- 100 g witte chocolade
- 20 kersen op siroop
Benodigdheden
- Steelpan
- Rasp
Bereidingswijze
- Bak de bladerdeegplakjes volgens de instructies op de verpakking.
- Zorg ervoor dat U per persoon twee vierkanten hebt.
- Warm de melk op samen met het in de lengte doorgesneden vanillestokje.
- Klop de eierdooiers met suiker schuimig, voeg de gezeefde bloem toe en klop opnieuw.
- Verwijder het vanillestokje en giet warme melk bij de eierdooiers.
- Zet dit mengsel op het vuur en breng aan de kook.
- Blijf roeren tot het ingedikt is.
- Bedek de steelpan met plasticfolie en laat afkoelen.
- Klop de room stevig op en spatel het door het mengsel.
- Doe de room in een spuitzak met gladde spuitmond.
- Schik de stukken bladerdeeg op de borden.
- Bedek de bodem met de room. Rasp de witte chocolade en bestrooi met de helft ervan.
- Leg de tweede laag bladerdeeg op de borden en bedek opnieuw met room en witte chocolade.
- Vorm een tweede identieke laag.
- Versier tot slot met de kersen en besprenkel met siroop.
Bron: Tijdschrift
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Millefeuille- bakkersroom, witte chocolade + kersen?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Millefeuille- bakkersroom, witte chocolade + kersen te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Millefeuille- bakkersroom, witte chocolade + kersen?
Millefeuille- bakkersroom, witte chocolade + kersen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.