Gegrilde koekoek met een saus van brie

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van fijnproever
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Gegrilde koekoek met een saus van brie, AI-gegenereerde illustratie

Gegrilde koekoek met een saus van brie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: brie, broccoli en Chinese kool.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kalkoen stoofpotje Kalkoen stoofpotje Vader en dochter kokkerellen Vader en dochter kokkerellen Lente stoofpotje Lente stoofpotje A fresh warm salad A fresh warm salad Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Kalkoen schnitsel met opgebakken wortelen Kalkoen schnitsel met opgebakken wortelen Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Voor Gegrilde koekoek met een saus van brie hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van brie en broccoli maakt het verschil. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 25 g boter
  • 100 g brie
  • 500 g broccoli
  • 1 Chinese kool, fijngehakt
  • enkele jonge spinazieblaadjes
  • 4 filets van Mechelse koekoek
  • 1 1/2 l kippenbouillon
  • 4 lente-uitjes
  • peper en zout
  • 1 sjalot, fijngesnipperd

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Kruid de filets met peper en zout en bak ze in een grillpan.
  2. Blancheer de broccoliroosjes en de lente-ui kort in gezouten water.
  3. Verfris de groenten in ijswater (op die manier behouden ze hun frisse kleur).
  4. Smelt de boter en stoof er de sjalotsnippers glazig in. Voeg de kippenbouillon toe en laat voor de helft inkoken. Voeg de brie toe. Mix tot een gladde massa en kruid met peper en zout.
  5. Stoof de broccoli en de lente-ui aan in een beetje boter.
  6. Neem de groenten van het vuur en roer er de rauwe Chinese kool en de spinazieblaadjes doorheen.
  7. Serveer de kippenfilets met de groenten en de saus op de voorverwarmde borden. Lekker met verse tagliatelle.

Bron: Delhaize

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gegrilde koekoek met een saus van brie?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gegrilde koekoek met een saus van brie te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gegrilde koekoek met een saus van brie?

Gegrilde koekoek met een saus van brie hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).