Bloemkoolbeignets met salsa verde is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tempurameel, bloemkool en frituurolie.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Bloemkoolbeignets met salsa verde laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van tempurameel, bloemkool en frituurolie maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 150 g tempurameel
- 1 bloemkool (in roosjes)
- frituurolie
- 2 sjalotten (fijngesnipperd)
- 12 el kruiden, groene, gehakte (bv. bladpeterselie, koriander, kervel, tijm, dragon en marjolein)
- 1 el citroenschil (geraspt)
- 1 teentje knoflook (geperst)
- 2 el kappertjes (fijngehakt)
- 1 chilipeper, rode (fijngehakt)
- 2 kl rijstazijn
- 150 ml olijfolie
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Roer alle ingrediënten voor de salsa verde door elkaar en bewaar het sausje koel tot je het nodig hebt.
- Maak van het tempurameel een glad beslag; volg daarbij de aanwijzingen op het pak.
- Breng de frituurolie op 170°C. Doop de bloemkoolroosjes in het beslag en laat het teveel eraf lopen. Frituur ze in 2 tot 4 minuten goudgeel en knapperig. Dien de bloemkool op met de salsa verde.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloemkoolbeignets met salsa verde?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloemkoolbeignets met salsa verde te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloemkoolbeignets met salsa verde?
Bloemkoolbeignets met salsa verde hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.