Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Bijgerechten Salades
Pasta pesto salade met kipfilet kerstomaatjes kappertjes en geitenkaas is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eetleepels basilicumpesto, plm en kerstomaatjes.
Misschien ook lekker
Italiaanse pastasalade met kip en rucola
Italiaanse pastasalade met asperges
Panzanella met gegrilde asperges en tonijn
Witte bonensalade met tomaten en basilicum Insalata fagioli e pomodori
Pasta pesto salade met gerookte kipfilet, kerstomaatjes, kappertjes en geitenkaas
Salade van rosé gebakken varkenshaas
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
In plaats van geitenkaas kun je ook mozzarella of feta gebruiken .
Ingrediënten
- 125 gram beetgaar gekookte en afgekoelde pasta
- 3 eetleepels basilicumpesto
- plm. 100 gram plakjes gerookte kipfilet (vleeswaar,) in smalle reepjes plm..
- 8 kerstomaatjes (leuk in verschillende kleuren), in partjes
- plm. 50 gram zachte geitenkaas (Bettine Blanc), verkruimeld
- 2 eetlepels kappertjes (uitgelekt
- 2 eetlepels blaadjes basilicum (in stukjes gescheurd)
- 2 theelepels witte balsamicoazijn
- 1 eetlepel olijfolie
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar in water met zout. Giet de pasta af in een vergiet en spoel af met koud water.
- Roer de pesto door de pasta. Meng er dan de kipfilet, tomaatjes, kappertjes, basilicum en verkruimelde geitenkaas door.
- Proef de pasta en maak nog beter op smaak met wat balsamicoazijn en olijfolie.
- Schep als laatste de stukjes basilicum door de pasta
In plaats van geitenkaas kun je ook mozzarella of feta gebruiken .
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta pesto salade met kipfilet kerstomaatjes kappertjes en geitenkaas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta pesto salade met kipfilet kerstomaatjes kappertjes en geitenkaas te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta pesto salade met kipfilet kerstomaatjes kappertjes en geitenkaas?
Pasta pesto salade met kipfilet kerstomaatjes kappertjes en geitenkaas hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.