Twentse Kruutkoek is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: bruine basterdsuiker, studentenhaver en witte suiker.
Misschien ook lekker
Geproefd bij een vriendin en met het recept naar huis :)
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 500 gr bloem
- 250 gr bruine basterdsuiker
- 250 gr studentenhaver
- 100 gr witte suiker
- 6 tl kaneel
- 1 tl gemalen kruidnagel
- 1 tl gemberpoeder
- 1 mespunt zout
- 1 mespunt peper
- 1 pakje bakpoeder
- 4 dl water alle ingrediënten op kamertemperatuur.
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten na nauwkeurig afwegen in een kom en mix tot een homogeen beslag.
- Vet een cakeblik in en bestuif met bloem.
- Stort het beslag in de cakevorm en zet in het midden van een voorverwarmde oven van 160-180 graden.
- Ik heb 170 graden genomen.
- Laat de koek 60-70 minuten bakken.
- In het blik op een rooster 15minuten laten afkoelen.
- En vervolgens smullen bij een lekkere kop koffie of thee.
Geproefd bij een vriendin en met het recept naar huis 🙂
Bron: Van een vriendin. Eigen tekst en foto.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Twentse Kruutkoek?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Twentse Kruutkoek te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.