Twentse Kruutkoek is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: bruine basterdsuiker, studentenhaver en witte suiker.
Misschien ook lekker
Geproefd bij een vriendin en met het recept naar huis :)
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 500 gr bloem
- 250 gr bruine basterdsuiker
- 250 gr studentenhaver
- 100 gr witte suiker
- 6 tl kaneel
- 1 tl gemalen kruidnagel
- 1 tl gemberpoeder
- 1 mespunt zout
- 1 mespunt peper
- 1 pakje bakpoeder
- 4 dl water alle ingrediënten op kamertemperatuur.
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten na nauwkeurig afwegen in een kom en mix tot een homogeen beslag.
- Vet een cakeblik in en bestuif met bloem.
- Stort het beslag in de cakevorm en zet in het midden van een voorverwarmde oven van 160-180 graden.
- Ik heb 170 graden genomen.
- Laat de koek 60-70 minuten bakken.
- In het blik op een rooster 15minuten laten afkoelen.
- En vervolgens smullen bij een lekkere kop koffie of thee.
Geproefd bij een vriendin en met het recept naar huis 🙂
Bron: Van een vriendin. Eigen tekst en foto.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Twentse Kruutkoek?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Twentse Kruutkoek te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.