Tapas van gemarineerde artisjokharten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: artisjokharten -, knoflook - en klein sjalotje -.
Ook heel lekker met wat geschaafde Parmezaanse kaas erover.
Heel simpel, maar o zo lekker. Echt....het schaaltje is zo leeg.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 blikje artisjokharten (bijvoorbeeld Royal Mail of AH) -
- 2 teentjes knoflook -
- 1 klein sjalotje -
- 2 flinke eetlepels gesneden basilicum of eventueel peterselie
- 2 eetlepels witte balsamico-azijn -
- 4 eetlepels olijfolie extra vergine -
- 2 theelepels vloeibare honing -
- 1 theelepel pittige mosterd -
- versgemalen peper -
Bereidingswijze
- Laat de artisjokken goed uitlekken (knijp ze een beetje uit). Snij ze wat kleiner.
- Pel en snipper de sjalot en de knoflook heel fijn.
- Maak een marinade van de azijn, olie, peper, mosterd en honing.
- Meng de artisjokharten, knoflook en sjalot door de dressing. Roer alles
- goed door elkaar. Laat minstens 4 uur intrekken.
- Roer voor het opdienen de fijngesneden basilicum door de artisjokharten.
Ook heel lekker met wat geschaafde Parmezaanse kaas erover.
Heel simpel, maar o zo lekker. Echt….het schaaltje is zo leeg.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tapas van gemarineerde artisjokharten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tapas van gemarineerde artisjokharten te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tapas van gemarineerde artisjokharten?
Tapas van gemarineerde artisjokharten hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.