Aziatisch rijstpannetje met gehakt, sperziebonen, champignons en taugé is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Basmati rijst, sperziebonen en rundergehakt.
Misschien ook lekker
Ik heb voor dit lekkere rijst-pannetje allerlei groenteresten gebruikt. Je kunt zelf zoveel variëren als je wilt. Alles in één pan, lekker Aziatisch gekruid.
Ingrediënten
- 100 gram Basmati rijst
- 300 gram sperziebonen
- 200 gram rundergehakt
- 1 sjalotje, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- 1 kleine rode peper, zonder pitjes gesnipperd
- 50 gram champignons, in plakjes
- 1 dunne prei, wit en lichtgroen in reepjes
- Plm. 50 gram taugé, schoongemaakt
- 2 eetlepels sojasaus
- 3 eetlepels pittig zoete chilisaus
- 2 eetlepels arachideolie
- peper en zout
Benodigdheden
- Wok
- Vergiet
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Maak de sperziebonen schoon. Snij/Breek ze eventueel in stukken. Kook de sperziebonen beetgaar in water met zout. Laat ze uitlekken in een vergiet.
- Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak hierin het gehakt rul en bruin.
- Bak de rode peper, sjalot-snippers en de knoflook even mee. Voeg de prei en de champignons toe en bak die al omscheppend plm. 3 minuten mee. Voeg dan de voorgekookte boontjes en de rijst toe. Bak alles al omscheppend plm. 3 minuten op hoge warmtebron.
- Roer de sojasaus en de chilisaus erdoor. Kruid eventueel nog met wat peper en zout.
- Schep vlak voor het opdienen de taugé door het rijstpannetje
Ik heb voor dit lekkere rijst-pannetje allerlei groenteresten gebruikt. Je kunt zelf zoveel variëren als je wilt. Alles in één pan, lekker Aziatisch gekruid.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aziatisch rijstpannetje met gehakt, sperziebonen, champignons en taugé?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aziatisch rijstpannetje met gehakt, sperziebonen, champignons en taugé te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aziatisch rijstpannetje met gehakt, sperziebonen, champignons en taugé?
Aziatisch rijstpannetje met gehakt, sperziebonen, champignons en taugé hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.