Pittige gemarineerde schnitzelreepjes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van pwiggersVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Pittige gemarineerde schnitzelreepjes

Pittige gemarineerde schnitzelreepjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensschnitzels -, sambal badjak - en eetl ketjap manis -.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kip met gon-bao saus Kip met gon-bao saus Rundvleesstoofpot uit Hong Kong Rundvleesstoofpot uit Hong Kong Chinese kip uit de oven Chinese kip uit de oven Biefstuk in oestersaus Biefstuk in oestersaus Lamskarbonaadjes uit Hong Kong Lamskarbonaadjes uit Hong Kong Halskarbonade op Aziatische Wijze Halskarbonade op Aziatische Wijze Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Ik had schnitzels gekocht die eigenlijk veel te dik waren. Ik probeerde de schnitzels nog plat te kloppen maar ook dat werkte niet echt. Dan maar iets anders ervan maken. Was nog sneller klaar en smaakte goed.
Lekker met rijst en sperziebonen.

Ingrediënten

  • 400 gram varkensschnitzels (ongepaneerd) -
  • 2 theelepels sambal badjak -
  • 2 eetl ketjap manis (zoete ketjap) -
  • 1 eetl witte azijn -
  • 2 lente-uitjes -
  • 1 theelepel honing -
  • 1 teentje knoflook -
  • 1 + 3 eetlepels olie -

Bereidingswijze

  1. Lente-uitjes schoonmaken en in dunne reepjes snijden,.
  2. Knoflook pellen en uitpersen.
  3. Marinade maken van sambal, ketjap, azijn, honing, knoflook en 1 eetlepel olie.
  4. Vlees in 1 cm dikke reepjes snijden en plm. 1 uur in de marinade leggen. Af en toe omscheppen.
  5. Vlees uitlekken in een zeef. Marinade opvangen. Vlees drogen met keukenpapier en in gedeelten in de overgebleven 3 eetlepels olie bruin bakken.
  6. Marinade toevoegen en vlees hierin in plm. 10 minuten gaar sudderen.
  7. Laatste 5 minuten de lente-uitjes toevoegen en even meesudderen.
  8. Vind je de saus te dun roer dat wat maizena los met klein beetje water en bindt hiermee de saus .

Ik had schnitzels gekocht die eigenlijk veel te dik waren. Ik probeerde de schnitzels nog plat te kloppen maar ook dat werkte niet echt. Dan maar iets anders ervan maken. Was nog sneller klaar en smaakte goed.
Lekker met rijst en sperziebonen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pittige gemarineerde schnitzelreepjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pittige gemarineerde schnitzelreepjes te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pittige gemarineerde schnitzelreepjes?

Pittige gemarineerde schnitzelreepjes hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).