Pizza: fantasie van de chef is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse pizzabodems, tomatencoulismet basilicum en gerookte spekblokjes.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2verse pizzabodems
- 150ml tomatencoulismet basilicum
- 100gr gerookte spekblokjes
- 100gr fijn gesneden chorizo
- een halve rode zoete puntpaprika in reepjes gesneden
- een halve zoete gele puntpaprika in reepjes gesneden
- 1 ajuin fijn gesneden
- 1 tomaat halveren en in schijfjes snijden
- 12 schijven geitenkaas
- 2 eikes vers van de pers
- gemalen kaas naar believe
- 50gr rucola
- peper
- zout
- italiaanse kruiden
- beetje olijfolie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Besmeer de pizzabodems met de tomatencoulis bestrooi met een beetje gemalen kaas. Verdeel de rucola erover de groenten samen met het spek en chorizo even opwokken in olijfolie en kruiden. De tomaten even aan de kant houden. Verdeel de groenten- vlees over de pizza's vervolgens de tomaten eroververdelen enenzeer de gemalen kaas en geitenkaas. De eitjes in het midden van de pizza en nogmaals even bijkruiden. Zet de pizza's in een voorverwarmde oven op 180gr bak deze +/- 30 min Laat deze pizza fantasie van de chef u smaken.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke,Elmo,Blondy & Ziva
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pizza: fantasie van de chef?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pizza: fantasie van de chef te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pizza: fantasie van de chef?
Pizza: fantasie van de chef hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.