Quiche met zalm en prei gestoofd in een trappist is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeeg.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Quiche met zalm en prei gestoofd in een trappist is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Rond bladerdeeg bouw je een gerecht met volop smaak. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- zalm: 200 g (filet)
- bladerdeeg
- prei: 4 (stengel)
- ui: 2
- room: 150 ml (soja)
- roomkaas: 100 g
- ei: 4
- trappist: 6 eetlepel (vb. Westmalle tripel)
- olijfolie
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de bladerdeeg in een taartvorm en bak 15 minuten voor in de oven met behulp van bakgewichtjes.
- Snipper de ui fijn. Was de prei en snij in ringen. Snij de zalm in blokjes.
- Fruit de ui in een hete pan met olie. Voeg dan de zalm toe en bak goudbruin. Doe de prei en het bier erbij en laat kort stoven. Breng op smaak met peper. Laat afkoelen.
- Meng de eieren, room en kaas tot een glad beslag. Breng op smaak met peper en zout. Voeg het preimengsel toe.
- Verdeel het mengsel over de taartbodem. Zet nog 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
- Lekker met een fris slaatje bij.
.
Bron: lekkernormaal
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Quiche met zalm en prei gestoofd in een trappist?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Quiche met zalm en prei gestoofd in een trappist te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Quiche met zalm en prei gestoofd in een trappist?
Quiche met zalm en prei gestoofd in een trappist hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.