Kippenragout met kerrie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenfilet, tomaat en kerrie.
Suggestie : vervang kip door kalkoen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gram kippenfilet
- 1 stuk ui
- 1 stuk tomaat
- 1/2 el. kerrie
- 1 tl. gember
- 125 gram yoghurt
- 1 el. olie
- naar smaak peper
- naar smaak zout
- naar smaak kippenkruiden
- 2 el. water
Bereidingswijze
- Verhit de olie en fruit hierin de in ringen gesneden ui.
- Snij de kippenfilet in blokjes, kruid met kippenkruiden en voeg bij de ui, laat even stoven.
- Voeg kerrie, geraspte gember, peper, zout en water toe, laat onder deksel 15 minuten sudderen.
- Ontvel en ontpit de tomaat en snij deze in blokjes.
- Voeg tomaat en yoghurt op het einde toe.
- Meng het geheel, laat even doorwarmen en dien op.
Suggestie : vervang kip door kalkoen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kippenragout met kerrie?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kippenragout met kerrie te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kippenragout met kerrie?
Kippenragout met kerrie hoort bij de Belgische keuken.
Sorry, maar wat bedoeld u ?
Koude gerechten die je voor een buffet kan gebruiken of wat ?
ik wil graag fotos van koudbuffete