Vlees: bouletten in een broccoliroom-sausje met gorgonzola is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkens, eike vers van de pers en chapelure.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gr varkens/kalfsgehakt
- 1 eike vers van de pers
- chapelure
- parikapoeder
- peper
- enkele druppels tabasco
- 250 gr broccoli
- 200 ml room
- 50 gr gorgonzola
Bereidingswijze
- Gehakt mengen met het ei, chapelure, tabasco en kruiden rol er bouletten van bak deze gaar aan in een beetje boter. Broccoli zeer fijn snijden deze even aanstoven in een beetje boter voeg de room toe en warm deze goed op. Mix de saus en warm deze terug goed op terwijl men de blokjes kaas eronder mengd. Serveer deze balletjes met saus zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vlees: bouletten in een broccoliroom-sausje met gorgonzola?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vlees: bouletten in een broccoliroom-sausje met gorgonzola te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vlees: bouletten in een broccoliroom-sausje met gorgonzola?
Vlees: bouletten in een broccoliroom-sausje met gorgonzola hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.