Dagschotel: echte boerenkost is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, eike vers van de pers en muskaatnoot.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 aardappelen
- 1 eike vers van de pers
- peper
- zout
- muskaatnoot
- 14 tal sliches ( zoet-zure augurken schijven )
- 6 zwanworstjes
- 400 gr zuurkool bereid met witte wijn
- mosterd
Bereidingswijze
- Aardappelen in licht gezouten water beetgaar koken, afgieten en pureren voeg de kruiden toe en roer het ei eronder samen met een 10 tal sliches zeer fijn gesneden. Zuurkool opwarmen evenzeer de worsten. Serveer alles zeer warm op bord serveer er de mosterd en fijn gesneden sliches erbij.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: echte boerenkost?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: echte boerenkost te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: echte boerenkost?
Dagschotel: echte boerenkost hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.