Vis: cake van een visomeletje met pasta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: room, eikes vers van de pers en volkorenpasta.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten. Een goede portie voor twee personen natuurlijk een beetje veel, de volgende dag werd dit omeletje koud geserveerd met heerlijk vers gebakken meergranenbrood.
Ingrediënten
- 150 ml room
- 4 eikes vers van de pers
- 150 gr volkorenpasta
- 1 ajuin
- 1 tomaat
- 200 gr philadelfia kaas met gerookte zalm
- 8 tal scampi's
- 200 gr zalmblokjes
- peper
- zout
- viskruiden
- boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Klop de eieren met de room en kaas deze gekruid goed onder elkaar mengen. Ajuin en tomaat halveren en in stukjes snijden. De pasta bijna beetgaar koken. Scampi's pellen en darmkanaal verwijderen. Neem een cakevorm en besmeer deze in met boter. De pasta in de cakevorm vervolgens de groenten en de vis vervolgens de eimassa erover gieten. Zet deze in een voorverwarmde oven op 180 gr en laat verder garen. Als de eieren gestold zijn is dit visomeletje klaar. Stort de viseiomelet voorzichtig op bord en garneer af met gehakte peterselie.
Klik op foto om te vergroten. Een goede portie voor twee personen natuurlijk een beetje veel, de volgende dag werd dit omeletje koud geserveerd met heerlijk vers gebakken meergranenbrood.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vis: cake van een visomeletje met pasta?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vis: cake van een visomeletje met pasta te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vis: cake van een visomeletje met pasta?
Vis: cake van een visomeletje met pasta hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Tof ben benieuwd wat je ervan vind 😉
Weer zo’n mooi gerechtje! Sla ik op, kan ik mooi maken in onze vakantie.
Ik laat het je weten, Hildeke 😉