Witloofwraps is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stronkjes witloof, wraps en sneden gerookt spek.
Deze Witloofwraps laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van stronkjes witloof en wraps maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 stronkjes witloof
- 4 wraps
- 3 sneden gerookt spek
- 2 sinaasappels
- 1 bussel koriander
- 1 rode paprika in fijne reepjes gesneden
- 1 gele paprika in fijne reepjes gesneden
- 150 g zure room
- sap van een halve citroen
- tabasco
- boter
- peper, zout
Bereidingswijze
- Snijd het spek in kleine reepjes en bak af in wat boter.
- Laat het spek afkoelen op keukenpapier.
- Snijd de paprika’s in fijne reepjes.
- Spoel het witloof en haal de harde kern eruit.
- Snijd het witloof in lange, fijne reepjes.
- Hak de bussel koriander fijn.
- Snijd de sinaasappel in maantjes.
- Doe in een mengkom de paprika’s, het witloof, sinaaasappelmaantjes en de zure room. Meng voorzichtig onder elkaar.
- Voeg het sap van een halve citroen toe samen met de fijngehakte koriander.
- Breng op smaak met tabasco, peper en zout.
- Verdeel het mengsel over de 4 wraps.
Bron: lekker van bij ons
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witloofwraps?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witloofwraps te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witloofwraps?
Witloofwraps hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.