Pasta vegetarisch met een vleugje curry en oregano is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spirelli, wortel en enkele roosjes bloemkool.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr spirelli
- 1 wortel
- 1/2 gele paprika
- 1/2 rode paprika
- 1/2 groene paprika
- 1/2 ajuin
- enkele roosjes bloemkool
- 1 tomaat
- currypoeder
- oregano
- zonnebloemolie
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken in licht gezouten water met een goede snuif currypoeder en oregano.
- Paprika's in blokjes snijden, bloemkool in kleinere roosjes verdelen de ajuin in ringen snijden de wortel in blokjes snijden. De tomaten in stukjes snijden deze aan de kant houden.
- Stoof de groenten aan in de zonnebloemolie en kruid goed naar smaak als laatste de tomaat toevoegen. De groenten onder de pasta mengen en serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta vegetarisch met een vleugje curry en oregano?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta vegetarisch met een vleugje curry en oregano te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta vegetarisch met een vleugje curry en oregano?
Pasta vegetarisch met een vleugje curry en oregano hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.