Pasta: penne met tonijn en een frisse salade van groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 29 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sojascheuten, tomaat en zeekraal.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150 gr sojascheuten
- 1 tomaat
- 100 gr zeekraal
- een handvol bieslook fijn gesneden
- enkele roosjes bloemkool
- peper
- zout
- dille
- 2 eikes hard gekookt
- 1 koffielepel mieriekswortelpasta
- 2 soeplepel mayonaise
- 300 gr tonijn in eigen nat uitgelekt
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken in licht gezouten water, afgieten en laten afkoelen. Eikes fijn hakken, tomaat in blokjes snijden, bloemkool in kleinere roosjes verdelen. Zeekraal en sojascheuten indien nodig iets fijner snijden. Mayonaise met peper, zout, dille, bieslook en de mieriekswortelpasta mengen. Meng deze saus onder de pasta, met de groenten de tonijn en serveer zeer fris.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta: penne met tonijn en een frisse salade van groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta: penne met tonijn en een frisse salade van groenten te maken?
Reken op ongeveer 29 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta: penne met tonijn en een frisse salade van groenten?
Pasta: penne met tonijn en een frisse salade van groenten hoort bij de Belgische keuken.
😉 🙂
Hallo Hillebart, denk dat die terug is gaan zwemmen ;-), dank je zal het recept aanpassen. Groetjes Hilde
Hilde, waar gaat de tonijn heen?