Gevogelte: een heerlijke salade voor groot en klein

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Salades

Recept van
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gevogelte: een heerlijke salade voor groot en klein

Gevogelte: een heerlijke salade voor groot en klein is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenfilet, kippengehakt en eike vers van de pers.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Koude schotel met kip en pasta Koude schotel met kip en pasta Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten Kippenreepjes met hartige groenten fris geserveerd Kippenreepjes met hartige groenten fris geserveerd Taboulé met kip en citroen Taboulé met kip en citroen Kipreepjes gebakken met safraan op een bedje van zomerse groenten Kipreepjes gebakken met safraan op een bedje van zomerse groenten Kalkoen stoofpotje Kalkoen stoofpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 200 gr kippenfilet
  • 200 gr kippengehakt
  • 1 eike vers van de pers
  • chapelure
  • kippenkruiden
  • babysla
  • rucola
  • enkele roosjes bloemkool
  • 1 tomaat in partjes gesneden
  • mais
  • bieslook
  • 2 soeplepels mayonaise
  • een scheut Pineau Des Charentes
  • honing-mosterd kruiden Piet Huysentruyt
  • boter

Bereidingswijze

  1. De kippen filet gekruid aanbakken in een beetje boter trek in sliertjes en laat afkoelen. Het gehakt mengen met het eike chapelure en kruiden, maak balletjes en bak deze gaar laat afkoelen.
  2. Maak een dressing van de honing-mosterd kruiden met de mayonaise en likeur. Een beetje mengen onder de kippensliertjes. Serveer de dressing in een potje apart bij het gerecht.
  3. Presenteer de groenten op bord verdeel de kip en balletjes op de salade.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gevogelte: een heerlijke salade voor groot en klein?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gevogelte: een heerlijke salade voor groot en klein te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gevogelte: een heerlijke salade voor groot en klein?

Gevogelte: een heerlijke salade voor groot en klein hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).