Aardappelpuree voor pasen onder de grill is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, wortel en sjalotje.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 aardappelen
- 1 wortel
- 1 sjalotje
- een stuk venkel
- 1 teentje look
- een scheut room
- oregano
- peper
- zout
- muskaatnoot
- 50 gr gemalen kaas
- boter
- chapelure
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen beetgaar in licht gezouten water en giet af.
- Wortel fijn snijden eveneens de sjalot en venkel, stoof deze aan in boter en voeg kruiden toe en het uitgeperste teentje look.
- Pureer de aardappelen en voeg groenten en kaas toe indien nodig bijkruiden. Meng alles goed onder elkaar met het scheutje room.
- Neem een vuurvaste beboterde schotel de groenten puree erin een paar klontjes boter erover en chapelure. Deze onder de grill voor een mooi korstje.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree voor pasen onder de grill?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree voor pasen onder de grill te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree voor pasen onder de grill?
Aardappelpuree voor pasen onder de grill hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.